法国“最理性葡萄酒产区”博若莱深圳巨匠班美满开幕
作者:焦点 来源:时尚 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-18 15:15:19 评论数:
2017年6月26日，由博若莱（Beaujolais）葡萄酒行业协会主理的匠班主题为“博若莱：特级园以及地域性产区”的博若莱深圳巨匠班在深圳马哥孛罗好日子旅馆乐成举行。当天搜罗葡萄酒进口商、美满经销商及当地业余媒体在内的开幕近120名业内人士退出了行动。红酒天下作为媒体代表应邀退出，法国现为您报道现场盛况。最理圳巨
巨匠班现场（图片源头：法国驻华使领馆商务投资处）
该巨匠课程由新任博若莱大使齐绍仁学生（Noel CHI）以及博若莱葡萄酒行业协会代表奥雷莉·瓦布尔女士（Aurelie Vabre）携手主讲，性葡从历史、萄酒地舆、产区天气、莱深葡萄种类、酿酒工艺等方面多角度向导巨匠深入清晰及探究博若莱产区。
博若莱大使以及协会代表（图片源头：法国驻华使领馆商务投资处）
图片源头：法国驻华使领馆商务投资处
齐绍仁学生是第一位被法国勃艮第大学（Universite de Bourgogne）付与葡萄酒酿造技术学位的中国人，寄居法国五年，与博若莱有很深的缘分。在课上，他谈到博若莱的历史颇为悠长，也是法国内具备至多城堡的产区。大使还提赴任异于此外产区，博若莱受三种天气的影响：紧张湿润的春天、干燥的夏日、冰凉的夏日，这给葡萄妨碍提供了极佳的条件。此外，在课堂上，瓦布尔女士还特意带来了博若莱当地的花岗岩碎石给巨匠鉴赏。正是这些颜色深浅不一、质地差距的碎石岩质土壤给予了博若莱的深度以及广度。
图片源头：法国驻华使领馆商务投资处
在课上，为了让巨匠进一步体味博若莱的魅力，博若莱葡萄酒行业协会精选了6款博若莱佳酿，分说为大区级、村落子级以及尤力拿斯（Julienas）、磊聂（Regnie）、莫贡（Morgon）大风车磨坊（Moulin a Vent）4个特级村落（Beaujolais Crus），怡人的馥郁以及丰满的口感都给在场人士留下了深入的印象。
对于葡萄酒市场，大使学生说到约60%的博若莱葡萄酒由法外洋乡破费，40%进口外洋，其中日本、美国以及英国是前三大进口市场，中国排名第十。在2016年，博若莱在中国的销量增幅达17.8%，后劲重大。
奥雷莉·瓦布尔女士展现近些年来，中国不断是博若莱倍加关注的市场。2016年，协会自动退出在中国的种种葡萄酒盛会，在厦门、南宁等地举行巨匠班，并聘用媒体赴产区碰头，睁开了一系列丰硕的新媒体以及线上推广行动。而在2017年，协会将进一步增强推广力度，深入中国二三线都市，开掘国内的葡萄酒破费后劲。6月28日，博若莱巨匠班美满走近珠海，而在29日，一场以博若莱餐酒搭配为主题的高端巨匠班将于上海举行。（文/Sophie）